V rovinách poblíž Sremské Mitrovice, kde slunce dozrává nad ovocnými sady, se nachází mladá a malá rodinná palírna Orelj. Pálenky z této palírny si pomalu nacházejí cestu na trh. Jejich vášeň pro výrobu pálenky pečlivě zdokonalila procesy kontrolované fermentace i přesný proces destilace.
Výroba je organizována v malých šaržích, což zajišťuje, že každá láhev zachycuje podstatu kvalitního řemesla.