Rakia av williamspäron kloster Kovilj

Produktplats: EU, Kroatien

 

 

0.7 l, 43% alc.

Förstklassig rakia av williamspäron som bränns på traditionellt sätt i ortodox kloster från 1200-talet.

Försiktigt utvalda mogna williamspäron rensas, mosas och sedan lämnas att jäsa i 3 veckor. Rakia bränns på traditionellt sätt genom att moderna teknologier används. Kloster Kovilj fäster särskilt uppmärksamhet på lagring av rakia.

Kloster Kovilj är beläget i Serbiens norra provins Vojvodina, 20 km öster om Novi Sad. Det grundades i början av 1200-talet av Sankt Sava, prins och den första ärkebiskopen inom den serbiska ortodoxa kyrkan. Klostret bildades på platsen där Sankt Sava läkte son till kung Andreas II av Ungern. Idag har klostret stor broderskap, skolan för ikonografi, tillverkning av viner, ost och det bästa serbiska brännvinet.