Rakija Arkanj Samostan Kovilj

Lokacija proizvoda: Hrvatska

 

 

Rakija jabukovača

0.7 l, 40% alc.

Pravi se od matičnog soka jabuke po tradicionalnom starom receptu za kalvados u manastiru iz 13. stoljeća.

Koviljski manastir ovu rakiju pravi po starom francuskom receptu za kalvados: zreli plodovi jabuke se beru ručno ili mehanički, iz njih se cjedi sok i ovaj sok fermentira. Na taj način se odstranjuju neželjene materije iz kore jabuke u fermentaciji. Rakija se peče od fermentiranog soka i 3 godine odležava u hrastovim bačvama u podrumima manastira.

	Izvanredno! Monasi su pokazali kako se pravi izvrstan kalvados. Posebnu notu daje zdrava i čista hrastovina, koja piće obogaćuje kombinacijom okusa.

bar kod 8606105670050

Manastir Kovilj se nalazi u sjevernoj srpskoj pokrajini Vojvodini, 20 km istočno od Novog Sada. Osnovao ga je početkom 13. stoljeća Sveti Sava, princ i prvi arhiepiskop Srpske Pravoslavne Crkve. Manastir je izgrađen na mjestu gdje je Sveti Sava izliječio sina ugarskog kralja Andrije II. Manastir danas ima veliko bratstvo, školu ikonopisanja, proizvodnju vina, sira i rakije