Vins Premium slivovka iz suhih sliv

82.40€ 25% z DDV

Lokacija izdelka: EU, Hrvaška

Prostornina: 0.7 L

Alkohol: 41.5% vol

Vins je vrhunska žganje iz suhih sliv, proizvedena s tradicionalno destilacijo 100% suhih sliv s Kosmaja.

Kar Vins žganje loči od drugih, je sam proces proizvodnje. Medtem ko se večina proizvajalcev žganja iz suhih sliv odloča za maceracijo, Vins ostaja zvest tradicionalni destilaciji, ki je počasna, natančna in skrbno vodena. Proizvaja se iz različnih suhih sliv sorte Stanley. Vsaka kapljica žganja se pridobi s fermentacijo in dvojno destilacijo, nato pa zori v hrastovih sodih, kjer v tišini dozorevajo note lesa, suhih sliv in naravne sladkosti.

Močno priporočljivo★★★★★★★★★★

Na prvi pogled je to žganje, v katerega je vloženo veliko truda in znanja. Gosto, prijetnega vonja z le rahlimi namigi alkoholne moči. Toda ko naredite požirek, se zavedate, da je pred vami resen nasprotnik. Močnejše je od žganja iz zrelih sliv, ne po alkoholni vsebnosti, ampak po svoji biti. Na nebu povzroča prijeten občutek, medtem ko drsi navzdol. Lahko se pije tudi iz širokih kozarcev za konjak, saj ima optimalno razmerje moči in arom. Suha sliva se čuti, vendar ne vsiljivo in izrazito, temveč prikrito. Toda tako neizkušene fante zna tudi pretentati, pa kaj! Prepustil sem se ji.

Destilarna VINS je mlado družinsko podjetje, ki se nahaja na pobočjih Kosmaja, le 50 km od Beograda. Nastalo je na posestvu z dolgoletno tradicijo pridelave sliv, z namenom proizvodnje in trženja nečesa redkega in posebnega – žganja iz suhih sliv.

Ocene