Artikelstandort: EU, Kroatien
0,7 l , 45% alc.
Ein vollkommen natürliches Meisterwerk aus dunklem Bernstein aus Slivovitz, das 12 Jahre in heimischer serbischer Eiche gereift ist.
Für diesen Slivovitz werden mehrere Pflaumenarten verwendet, wobei die autochthonen Arten „Pozegaca“, „Trnovaca“ und „Ranka“ dominieren. Sie werden jedes Jahr in unterschiedlichen Anteilen gemischt, je nach Fruchtgehalt und Fruchtbarkeit. Auf diese Weise wird eine stabile Qualität von Slivovitz erreicht, indem vollständig natürliche Produkte gemischt werden. Keine künstlichen Zusätze. Nach der Destillation reift der Slivovitz mindestens 12 Jahre in Eichenholz, wodurch Eichenholz seine Inhaltsstoffe beruhigt. Einer der besten Slivovitz auf dem Markt.
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Klare, dunkle bernsteingelbe Farbe mit Chlorophyllreflexion im Hintergrund. Der Duft ist intensiv, der Geschmack sehr üppig, harmonisch, außergewöhnlich trinkbar. Der restliche Geschmack wird von Lakritz-Tanninen dominiert, gepaart mit unaufdringlichen Säuren, die dem Slivovitz seinen letzten Schliff geben. |
Die Familie Gvozdenovic aus Karan bei Uzice in Westserbien stellt nicht nur einen außergewöhnlichen Slivovitz her, sondern bewahrt auch die Tradition, indem sie ihn so herstellt, wie er vor einem Jahrhundert hergestellt wurde. Die Gebrüder Gvozdenovic haben ihre eigenen Obstgärten mit mehreren Pflaumenarten. Die Fässer sind aus der Eiche aus eigenen Wäldern gefertigt. Und der Slivovitz wird auf dem Weingut hergestellt und abgefüllt. Ihr ganzer Brandy ist völlig natürlich, ohne künstliche Zusatzstoffe. Sie spielen mit den von Jahr zu Jahr unterschiedlichen Fruchteigenschaften, um die Qualität ihres Slivovitz stabil zu halten.
