Sliwowitz Junkovcanka

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Sliwowitz Junkovcanka
 
 

 

 

0.7 l , 42% alc.

Der bernsteinfarbene und in den Eichenfässern gereifte Pflaumenschnaps.

Die reifen Pflaumen der Sorte "Cacanska rodna" (die bekannte Pflaumensorte aus Cacak) aus dem Gebiet Oplenac, 80 km südlich von Belgrad entfernt, werden sorgfältig auserlesen und dem Gärungsprozess von mindestens 3 Wochen unterzogen. Danach wird der Schnaps auf traditionelle Art und Weise in den Kupferkesseln gebrannt und wieder gebrannt, um den hochen Alkoholgehalt zu erreichen. Der doppel gebrannte Pflaumenschnaps wird dann in den Eichenfässern ein paar Jahren gelagert. Es ist ein natürliches Produkt, ohne Zucker und künstliche Zusätze.

 

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über Schnaps besten kaufen Schnaps 4 / 5
Ausgezeichnet! Zucker- und Säuregehalt sind sehr gut ausgeglichen; es ist überhaupt nicht sauer, d.h., dass der Gärungsprozess richtig durchgeführt wurde. Der Schnaps hat eine sehr schöne dunkelgoldene Farbe. Mein Lieblingsschnaps.

 

Junkovcanka Distillery Serbia

Die Schnäpse werden in der Familienbrennerei in Sumadija hergestellt. Es ist ein Gebiet in Zentralserbien, das für seine Obstplantagen und sehr gute Obstsorten bekannt ist. Die Brennerei produziert Schnäpse von den eigenen Pflaumen und es wird nur eine beschränkte Menge an den erstklassigen Schnäpsen hergestellt. Die Pflaumen werden nach traditioneller Rezeptur verarbeitet und in den natürlichen Eichenfässern reifen gelassen.

 

 

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