Artikelstandort: EU, Kroatien
0,75 l , 40% alc.
Der natürliche Pflaumenşchnaps wird auf traditionelle Weise destilliert und anschließend 12 Jahre lang im Eichenfass gereift. Als sehr tiefer und komplexer Schnaps hat er durch Alterung im Eichenfass viele berauschende Gerüche entwickelt.
Für die Herstellung dieses Schnapses werden drei Pflaumensorten verwendet, von denen eine alte lokale Sorte namens Crvena ranka sehr bekannt ist. Jährlich produziert die Familie Skerlic um die 4.000 Liter Sliwowitz. Byzantinisches Blau ist eine Farbe, die die alten byzantinischen Maler benutzt haben, um das Göttliche, Magische und Unwirkliche auszudrücken: Dies ist ein Symbol, eine Botschaft und der Name dieses göttlichen Pflaumenschnapses.
Wow! Ein Schluck reicht nicht. Bevor er Ihren Magen erreicht, spüren Sie, wie er Ihren Hals hinunterrutscht und eine Vielzahl von Empfindungen hervorruft. Danach sollten Sie kurz warten und ... dann kommt noch eine Welle: Wärme in Ihrem Körper. Nach jedem Schluck sollten Sie eine Pause einlegen. So werden Sie ihn richtig genießen
Eine kleine Familienbrennerei mit hochwertigem Schnaps - das ist die kürzeste Definition des Skerlic-Kellers, der sich in Toplica, Zentralserbien befindet. Diese Region ist bekannt für ihre flachen Hänge, das günstige Klima und den berühmten Pflaumenschnaps. Der Skerlic-Keller produziert den Schnaps aus dem Obst, das in eigenen Obstgärten wächst. Das Familienoberhaupt ist für die wichtigste Aktivität- die Alterung vom Schnaps - im Familienkeller verantwortlich "Wir stellen den Schnaps her, der beim Trinken die Wärme in Ihrem Körper verbreitet", sagt er.
