Tradicija Podruma Palić započela je davne 1896. godine. Ovaj podrum nalazi se u blizini Palićkog jezera, nadomak Subotice, i već dugo je poznat po vrhunskim rakijama i drugim alkoholnim pićima. Destilerija se posebno ponosi svojom šljivovicom, koja je osvojila brojne nagrade na takmičenjima u Srbiji i inostranstvu, uključujući i IWSC (International Wine & Spirit Competition).
Pored toga, Podrum Palić proizvodi voćne likere, rakije i vina. U njihovom asortimanu posebno se ističe brend Baraba. Baraba je prestižna linija jakih alkoholnih pića koja nudi širok izbor rakija, a njeno zaštitno lice je glumac Srđan Todorović. Iza ove linije stoje ozbiljno umeće, vrhunsko voće, kvalitetna oprema i, naravno, znanje i iskustvo majstora destilera.
