Jack Daniels whiskey

Vare placering: EU, Kroatien

0,7 l, 40% alc.

Den første producerede Tennessee whisky er et benchmark for kvalitet og fremskridt i den amerikanske whiskyverden, og den kaldes Jack Daniel's Old No.7. Det, der adskiller Tennessee whisky fra bourbon, er processen med at "blødgøre" destilleret alkohol dråbe for dråbe gennem et lag af 3 meter tykt kul. Netop denne procedure, såkaldt Lincoln County Process, er det, der giver alle Jack Daniels produkter en smag, der adskiller dem fra alle andre whiskyer. Hver af dem er lagret i minimum 2 år på ristede amerikanske egetræsfade, men den endelige beslutning om aftapning af whisky træffes af Master Destiller, som først godkender den, når whiskyen opfylder alle de genkendelige kriterier for Jack Daniel's.

	Jeg tror, at her har vi en dybere, rigere version af whiskyen. Den bedste servering er med is som her reducerer alkoholindholdet. I stedet for at føle, at du tog en slurk ild, er dette meget mere overskueligt og behageligt. Det ændrer smagsprofilen en smule, dog mest på en positiv måde.