Acquavite di prugne Slivovitz Perun exclusive 5 anni 3L nel vetr

Name: Acquavite di prugne Slivovitz Perun exclusive 5 anni 3L nel vetr
Brand: Perun Distillery
SKU: hr-475
Price: 77.54 EUR
Availability: OutOfStock

87.40€ 77.54€ IVA 25% inclusa.

Posizione dell'oggetto: UE, Croazia

Volume: 3 L

Alcol: 40% vol

Slivovitz Perun di colore giallo dorato, invecchiata in botti di rovere per 5 anni, con aroma intenso di prugna e profumo, note di vaniglia e rovere.

La prugna è della varietà Cacanska rodna (la prugna fertile di Cacak), raccolta a piena maturazione per l’alto contenuto di zuccheri e aromi. Durante la distillazione viene eliminata la maggior parte del metanolo, rendendo questa slivovitz insolitamente delicata e bevibile.
È stata invecchiata in botti di rovere fatte a mano per 5 anni prima dell’imbottigliamento.

Fortemente consigliato★★★★★★★★★★

Già dal primo sorso si percepisce la minore presenza di metanolo. La mancanza di metanolo accentua la morbidezza, e inoltre questa slivovitz non è così aspra come ci si aspetta da una slivovitz tradizionale. Non è il mio genere, ma il gusto è soggettivo. Tuttavia, è un prodotto interessante e ben realizzato.

Situata nella provincia settentrionale serba della Vojvodina, la distilleria Perun riunisce un team giovane ed entusiasta di esperti artigiani di brandy di frutta. La distillazione è controllata in un sistema automatizzato di vasi digitalizzati che misurano i numerosi parametri del brandy distillato fino ai valori desiderati. In questo modo il brandy avrà sempre lo stesso sapore. L'invecchiamento viene effettuato in botti di rovere francese per almeno tre anni; il brandy incolore viene invecchiato in vasi di acciaio inox. Tengono traccia di ogni dettaglio, quindi anche il riscaldamento della distilleria proviene dall'energia della distillazione. Notevole, vero?

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