Traditionen hos Palić-kælderen begyndte tilbage i 1896. Denne kælder ligger nær Palić-søen, i nærheden af Subotica, og har længe været kendt for sine premium-snapse og andre alkoholholdige drikkevarer. Destilleriet er særligt stolt af sin Slivovitz (blommesnaps), som har vundet adskillige priser ved forskellige konkurrencer i Serbien og udlandet, såsom IWSC (International Wine & Spirit Competition). Derudover producerer Palić-kælderen frugtlikører, brandy og vine. Blandt dens produktudvalg skiller Baraba-mærket sig ud. Baraba er en prestigefyld linje af stærke alkoholiske drikkevarer, der tilbyder et bredt udvalg af snapse, med skuespilleren Srdjan Todorovic som ansigt udadtil. Bag denne linje ligger seriøst håndværk, exceptionel frugt, topkvalitetsudstyr og selvfølgelig kunsten og viden fra mesterlige destillatører.
