Eau-de-vie d'abricot Perun exclusive 5 ans 3L en verre

96.05€ 77.54€ TVA 25% incluse.

Lieu de l'objet : UE, Croatie

Volume: 3 L

Alcool: 40% vol

Eau-de-vie d’abricot Perun, d’une couleur jaune doré, vieillie 5 ans en fût de chêne, au doux arôme fruité avec des notes d’amande et de miel.

Avant la fermentation, les abricots sont soigneusement sélectionnés avant d’être complètement mûrs. Le maître distillateur affirme que seuls les fruits mûrs, consommables en l’état, sont utilisés pour la fermentation. « Ce que vous ne mangeriez pas, ne devrait pas être distillé en eau-de-vie », dit-il. Vieillie 5 ans en fûts de chêne artisanaux. Le chêne lui confère des nuances de miel et d’amande.

Hautement recommandé★★★★★★★★★★

Mmm, l’abricot. On le sent dès la première gorgée. Il glisse doucement dans la gorge, en laissant le palais et le nez remplis de parfums fruités. J’aime le fait qu’elle ait vieilli en chêne, car cela apaise la force de l’abricot et lui donne plus de structure et de sérieux.

Située dans la province nord de la Serbie de Voïvodine, la distillerie Perun rassemble une équipe jeune et enthousiaste d'artisans expérimentés d'eaux-de-vie de fruits. La distillation est contrôlée dans un système automatisé de pots numérisés qui mesurent les nombreux paramètres de l'eau-de-vie distillée jusqu'aux valeurs souhaitées. De cette façon, le brandy aura toujours le même goût. Le vieillissement est effectué en fûts de chêne français pendant au moins trois ans ; l'eau-de-vie incolore est vieillie dans des pots en acier inoxydable. Ils gardent une trace de chaque détail, de sorte que même le chauffage de la distillerie provient de l'énergie de la distillation. Remarquable, n'est-ce pas ?

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