Backpflaumensbrand Janic

Im Vergleich zu Pflaumenschnaps aus reifen Pflaumen hat dieser Schnaps aus getrockneten Pflaumen eine Dichte, die nicht ausschließlich aus der Reifung im Holzfass stammt. Das Destillat selbst ist dicker und kräftiger. Doch er wurde zu einem sehr trinkbaren und angenehmen Schnaps gereift. Der Mund ist voll, wenn man einen Schluck nimmt, er fesselt mit seinem Körper. Er erzeugt Wärme im Körper, aber nur irgendwo tief im Magen. Er kann auch abends als Digestif oder zu einer Mahlzeit getrunken werden. Doch man kann ihn nicht unbedacht trinken, denn er wird einen stoppen und dazu bringen, ihm Aufmerksamkeit zu schenken. Seien Sie einfach vorsichtig...