Fruktbrännvin av torkade plommon Janic

419,14kr Moms 25% inkl.

Produktplats: EU, Kroatien

Volym: 0.7 L

Alkohol: 43% vol

Brännvin av torkade plommon Janic är positionerad som en premium slivovitz som produceras i små satser. Produktionsprocessen är också mer krävande än den för klassisk plommonbrännvin. Brännvinet har lagrats i ekfat i minst 3 år.

Torkade plommon, istället för färska, används i produktionen. Detta resulterar i en helt annan smakprofil jämfört med standard plommonbrännvin. Den torkade frukten ger en mer uttalad sötma och en rikare, mer koncentrerad smak.


Luka
Rekommenderas varmt★★★★★★★★★★
Jämfört med plommonbrännvin gjort på mogna plommon, har detta brännvin gjort på torkade plommon en täthet som inte helt kommer från lagring i träfat. Själva destillatet är tjockare och starkare. Men det har lagrats till ett mycket drickbart och behagligt brännvin. Munnen fylls när du tar en klunk, det fängslar med sin kropp. Det ger en värme i kroppen, men bara någonstans nere i magen. Det kan också drickas på kvällen som en digestif eller till en måltid. Men det kan inte drickas vårdslöst, för det kommer att stoppa dig och få dig att uppmärksamma det. Var bara försiktig...

Janic Distillery

Familjen Janić driver ett destilleri som fokuserar på traditionell produktion av fruktsprit gjord på noggrant utvald frukt, med fokus på kvalitet snarare än massproduktion. Deras filosofi är att varje batch produceras i mindre mängder för att bevara aromen och destillatets autenticitet. Deras sortiment omfattar olika fruktspriter (plommon, Williams-päron, kvitten etc.), där plommonbrännvinet särskilt utmärker sig.